Hãy chia sẻ lên Facebook

Muối sả mắm ruốc Huế

Muối sả mắm ruốc kho là một món ăn dân dã mang đậm hương vị của ruốc Huế mà bạn ăn một lần sẽ không thể nào quên. Muối sả mắm ruốc Huế
Muối sả mắm ruốc Huế

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt bò, chọn loại mềm, rửa thật sạch, băm thật nhỏ, ướp 1 muỗng cà phê hạt nêm - 5 con tôm thịt, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, băm thật nhỏ, ướp một ít tiêu, tỏi cho thơm
- 10 củ sả, lột bỏ lớp ngoài, cắt lát mỏng, băm hoặc xay nhỏ
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 2 muỗng canh mắm ruốc hoà với 2 muỗng canh nước lạnh
- 3 muỗng canh dầu chiên
- Gia vị : Muối, đường, ớt bột, tiêu, hạt nêm.

Thực hiện: 

 

1. Bắc chảo lên, cho tỏi và sả vào xào với dầu cho vàng, cho tiếp tôm và thịt bò vào xào chín.

Tiếp theo cho đường và mắm ruốc vào xào tiếp, để lửa nhỏ, tôm và thịt vừa khô là được.

 

2. Nêm ớt bột và 1 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt thăn và xương ống nếm thử có vị mặn mặn, ngọt ngọt, béo béo, cay cay là ngon rồi tắt lửa, nếu khẩu vị thích dùng mặn thì thêm chút muối.

3. Món này dùng với cơm nóng kèm dĩa rau sống dưa leo.     Mong các bạn ngon miệng!        Theo  SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đặc sản miền trung

Chan che đâu trăng Làm mứt dẻo Ba rọi mon banh canh cua ﾄＯ Trﾆｰa cach lam gui ga chien ngon đồ ăn vặt kỳ tử khoai tay vien hai san cach nau suon nuong mat ong cach nau canh nam chay Điểm tâm bằng món bánh canh cua biển chế độ ăn kiêng giảm cân pancake nhan dua snack thit bo ngon banh pancake nhan dua cu mon nhung mon an tet bún nước lèo pancake dau dac biet rau củ tẩm bột chiên giòn mứt dưa 7 cách đơn giản tách lòng trắng và đỏ cơm gói lá sen bánh trâng canh nam chay nộm thịt gà dưa leo làm bánh trứng honey pancake ngon cach lam honey pancake Lookchop bánh đậu xanh trái cây món nấu cơm bằng nồi cơm điện banh ngọt chè bánh lọt đậu đỏ latte matcha Tom kho nem cua ca nuong gion bún mon chinh hanh be yeu nuong thit tôm sú sốt bơ đậu chuoi chien ngon lam cÃƒÆ nau canh chua ngon khó lam sinh to du du cach lam thach rau cau la dua canh bong bi ca loc thịt gà kho cach lam chao bún măng ba rọi kho xí mụi món ăn từ các loại hải sản khác he xao trung công thức cà tím xào tỏi bang cach nau mon xao ngon bánh sakê chiên cach lam trung chien mon an cho nguoi gia Ca màn chung chè viên sắn tươi keo me xung Nhiệt snack thit bo cach lam mam tep chan ga hap thom ngon kho muc thom ngon Rau củ quả nào ít nhiễm hóa chất bánh bông lan phô mai trứng muối vit om bia kem bạc hà vị chocolate Lạ lùng món ốc bù chằn nướng banh pancake dac biet cach nau mien ga bò sốt ớt chan gio lon bột tép cach lam banh pancake ngon sạc Mon ca Thit Heo nuong sườn non kho trứng cut dam da canh ga chien goi muc 15 loại gia vị mứt chuối ngu sac vịt kho bia Kim chi han quoc cháo lươn Cháo lươn ấm lòng tối thu thịt vịt om bia ga nuong Cách làm hoa hồng môn từ măng tây thật mon sua chua ngon vài gà kho nấm món ăn mướp hương xào tỏi mướp quán bún ốc nguội ngon khay đựng canh nghêu nấu khế mì lạnh đậu nành Cách giữ lòng trắng Banh bong lan nuong Cà thu mien nau ngon cách làm mì trứng tươi mộc nhĩ trÃƒÆ xanh mouse dau ngon Cach lam cha nam dong co hap chua ngot nem rán bánh xèo nhân thanh cua Tóp mỡ ngào đường mứt xoài cách làm gà